Hársméz

A hársméz az egyik legerősebb gyulladásgátló mézünk. Különösen jól alkalmazható felsőlégúti megbetegedésekesetén, megfázás, köhögés hörghurut esetén. A népi gyógyászatban régóta használják a téli időszakban.

Dominás íze van, mely nagyon különlegessé és zamatossá teszi. Az akácnál jóval karakteresebb fajta. Illata és íze rendkívül intenzív, fűszeres, jellegzetesen hársfavirág-aromájú. Kristályosodási hajlama közepes.

Gazdag illóolajokban (pl. farnezol), flavonoidokban és kolinban, amelyek hozzájárulnak komplex gyógyhatásához. Tradicionálisan a meghűléses, lázas, légúti megbetegedések, mint a hörghurut, első számú természetes szere. Erős antibakteriális hatását egy magyar kutatás is igazolta, amelyben a friss hársméz bizonyult az egyik leghatékonyabbnak légúti kórokozókkal szemben. Nyugtató, idegerősítő hatása miatt álmatlanság és stressz enyhítésére is javasolt. 

Kolin tartalma révén feltételezhetően gátolja a zsírlerakódást és az érelmeszesedést.